現實真的有吃不胖的零食嗎？

　　健康的零食不代表低熱量

　　有些被認為健康的零食，可能 某些營養成分含量較高，但不代表它們熱量也低，比如1份黑巧克力(25克)含熱量129大卡，10顆紅棗含熱量210大卡。而且，它們的脂肪或碳水化合物含量也不不一定低，比如每100克黑巧克力含脂肪30克，是相同重量瘦豬肉(6.2克/100克)的近5倍；每100克紅棗含碳水化合物67.8克，是相同重量米飯(25.9克/100克)的近2.5倍。

　　低熱量的零食吃多了也會胖

　　我們知道，只有使得消耗的能量比攝入的能量高，才有可能減肥。然而，現實中很多人只關心減肥吃什麼，卻忽略了吃多少的問題。即使是低熱量的零食，吃多了總熱量也可能超標，同樣也可能發胖。

　　減肥時可以適量吃的零食

　　黑巧克力

　　在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖後進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經2～3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅干、蛋糕有效。

　　花生

　　花生中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣於久坐的白領，不妨準備點花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃花生核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。

　　海苔

　　海苔有咸香的口感，熱量很低還營養豐富，包括鎂鈣等微量元素。此外，海苔還可以增強代謝，其豐富的碘含量可以幫助提高甲狀腺的功能。外表一點點的橄欖油使得海苔酥脆的口感可以滿足你想吃薯片的愿望，且不會發胖。

　　牛肉干或醬牛肉

　　醬牛肉或牛肉干富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。

　　豆腐干

　　豆腐干突出的營養益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發胖。

　　橄欖

　　橄欖能夠止咳祛痰、生津止渴。橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，橄欖適合餐間或餐後吃，而不適合饑腸轆轆時吃。橄欖還能帶來清新口氣，尤其是辦公室零食譜中不可或缺的品種!

　　小編的話：作為一個資深減肥吃貨，小編要很負責的說一聲，以上零食雖然在減肥期間能吃，但只供解饞，不能吃多!不然你永遠擺脫不了身上的“游泳圈”。而且減肥要結合運動、均衡飲食，才能事半功倍。

　　減肥時最好少吃的零食

　　減肥時最好少吃如薯片、奶油蛋糕、巧克力糖、蜜餞、果凍、魷魚絲、鳳爪等零食，主要是因為這些零食一般含糖、脂肪、鹽較多，總能量較高，不利於減肥。

　　減肥時吃零食應該注意：

　　1.優先選擇同類中更健康的零食

　　如選擇70%以上可可成分的低糖黑巧克力，而不是巧克力糖或代可可脂巧克力。

　　2.盡量選擇小包裝的零食

　　人往往容易在不知不覺中把眼前事物設定為目標，如果選擇小包裝的零食能在潛移默化中幫助減少吃零食的量。

　　3.循序漸進減少零食的量

　　如果減肥前有吃各種零食的習慣，開始減肥後大可不必一次性把零食全停掉。因為突然不吃零食，一方面容易造成心理上不舒服，另一方面很可能在某一天吃零食的食欲大爆發。建議循序漸進，慢慢減少吃零食的量。

　　4.不把零食當正餐

　　零食不適合當正餐吃，這是因為零食往往沒法做到營養均衡，難以滿足減肥時需要的各種營養素，而且控制不好量時也可能能量過剩，反而不利於減肥。

　　5.盡量不在睡前吃高熱量的零食

　　在減肥期間，如果白天吃得少，很可能睡覺前就感到餓了，這時不建議吃一些高糖高脂肪高熱量的零食，如奶油蛋糕、代可可脂巧克力、果脯、蜜餞、薯片等，如果不得以熬夜，可以適當喝點酸奶或吃點燕麥包等。

（責任編輯：張小鳳）