吃面食會發胖嗎 米飯饅頭面條哪種熱量最高

　　吃面食會發胖嗎吃適量的面食並不會發胖，但多吃還是容易導致脂肪的囤積。

　　面食雖然含淀粉多，但同時還有豐富微量元素，且總體熱量不算高，不屬於易發胖的食物。但是過量的面食，碳水化合物過多，容易轉化為脂肪儲存起來。另外，應更關注總體膳食是否過多；如通過飲食攝入的熱量長期過多，多余的熱量會用“脂肪”的形式儲存起來。

　　米飯、饅頭、面條，哪種熱量最高？

　　其實面條和饅頭都是用小麥粉制作成的，100塊小麥粉的熱量大約是345千卡，而100克大米的熱量相差不多，但這些都是生中的熱量，如果制成面食米飯的時候就不一樣了，今天就來了解一下煮熟的面條和米飯饅頭的熱量分別是多少呢？

　　1、米飯：

　　在平時的生活當中，100克左右的大米能夠制作成200克左右的米飯，主要是因為大米有一定的吸水性，而且大約是70%左右，所以煮熟之後的米飯熱量被大大降低了，就相當於100克左右的米飯，熱量在116千卡。

　　2、饅頭：

　　其實在蒸制饅頭的過程中肯定會吸收掉一些水分，但是饅頭的心水料沒有米飯那樣多，大約會吸附44%左右的水分，經過實驗測定100克左右的饅頭熱量大約是236千卡。

　　3、面條：

　　面條是用小麥粉制作而成的，制作的過程中也需要加入一些水分，所以面條的吸水量也是不低的，一般大約在72%左右，但是面條煮之後它的熱量卻不是特別高，100克左右的面條，它的熱量大約是110千卡。

　　如果要根據它們的熱量來計算的話，相同重量的三種主食饅頭所含的熱量是最高的，米飯面條熱量相對於來說比較低一些，而且米飯面條當中的含水量也是比較高的，所以主食的飽腹感會更強一些。生活當中，如果想要減肥的人，不妨選擇熱量比較低的來當主食，比如面條和米飯。

　　減肥期間，盡量常吃這3種熱量低的面食

　　1、玉米面

　　玉米面是一種熱量很低的面食，而且玉米中含有的卵磷脂，亞油酸，維生素e和纖維素等多種營養物質對人體有著降血壓，降血脂，美容養顏，延緩衰老的多種保養功效，特別適合需要滋補的人士來使用，而且玉米面中還保留了玉米的營養成分。這種粗糧的物質還能夠利於消化和吸收，預防便秘的發生。一般很多人會用玉米面來做成窩頭發糕來食用。

　　2、蕎麥面

　　蕎麥是一種粗糧的物質，而且熱量很低。當做主食來說，可以是一種不錯的選擇。而且蕎麥中含有的煙酸和黃酮成分。能夠加快人體的新陳代謝。緩解腸胃的不適，幫助加快腸胃的蠕動速度，能夠有效的防止便秘的發生。一般人會用蕎麥面做成炸醬面，熱湯面，還有炒面，根據個人的喜好和做飯方式制作成多種的輔助減肥的美食。

　　3、魔芋面

　　魔芋一般生長在樹林下，是一種利於身體健康的堿性食物。常吃魔芋能夠幫助身體降三高。起到排毒養顏通便，減肥的效果。而且魔芋的熱量很低，還能夠保持身體內的酸堿平衡度。對於減肥期間的人來說，常吃魔芋能夠增加飽腹感，利於體重的控制。

（責任編輯：廖露）