減肥粥：香蕉粥的做法

　　香蕉減肥粥

　　香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。

　　要點：香蕉一定要在最後放入，否則口味不佳。

　　香蕉的營養價值

　　1.香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充饑、補充營養及能量。

　　2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。

　　3.香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

　　4.香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。

　　5.香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

　　6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

　　香蕉的使用效果

　　香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經; 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效; 主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥。

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（責任編輯：張小鳳）