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天氣漸涼和朋友們嗨皮免不了大吃大喝，火鍋正是這個季節的大紅人！不過很多正在減肥的姑娘害怕火鍋容易吃胖，一邊忍著不吃卻又在一邊眼紅流口水。究竟怎樣才能讓自己吃得既開心又不長肉，跟著學幾個飲食減肥的小妙招吧，任性吃也不會吃胖！誰還會說美味和苗條不可兼得？
天氣漸涼，沒有一份暖暖的食物可怎麼得了，所以現在就是吃吃吃的季節！不少吃貨揚言“沒有火鍋的冬天是不完整的！”，不過，這對於想要減肥的姑娘們來說，火鍋=油膩+肉=胖胖胖！於是對熱辣辣的火鍋只能避而遠之，為了體重只能忍了！小編想說，其實大可不必。
你知道么？其實清湯火鍋的熱量比煎、炸、炒菜還低，你想象一下，只是把食物通過熱水燙熟，怎麼想都不會胖。你只要盡量按照以下的建議來實行，一樣可以吃著火鍋瘦身。
不怕胖的妙招看這里
1、嘗試自己做醬料
很多人吃火鍋，為了省事，喜歡買現成的醬料，其實外邊的醬料熱量高還含有一些不健康的食材，我們可以從網上學習一些制作醬料的方法，自己做，搭配出又美味熱量又低的醬料。
2、選擇清淡的鍋底
現在比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等，其中麻辣火鍋的熱量最高，多數都是來自湯底的油脂，所以選擇清淡的鍋底也會幫助我們減肥的哦。
3、注意食材的選擇
肥牛肥羊不用說了，注意控制量就好。配菜多選擇菌類，蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的，凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇，盡量不選內臟、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒，它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇。
4、盡量不喝飲料
如飲酒應限量，即使是啤酒也別超過2瓶。至於什麼酸梅湯、姜絲可樂之類的含糖量也不低，雖然喝起來並不是很甜。還有坑人的鮮榨果汁也別選了，最好選擇無糖的茶水，如菊花茶、大麥茶，甚至是涼白開也行。
5、進餐順序要注意
最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻類，煮10幾分鐘以上，吃起來比較安全，同時還能提高湯底鮮味，然後涮青菜吃，之後再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”，減少肉類攝入量。
（責任編輯：張小鳳）