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蜂蜜消暑減肥粥
原料：大米，糯米，枸杞，蜂蜜，水
做法：
1.把米浸泡至發漲，瀝干；加水，大火煮制粥大開，改中火。相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全
2.熬至米粒開花，粥狀粘稠，加入蜂蜜、白糖，用手勺攪拌，快出鍋時，把枸杞放入，再煮制5分鐘，即可出鍋。
美食點評：蜂蜜解毒解便秘的功效為人所津津樂道，枸杞則滋肝補腎又明目，這粥除了可以減肥還是一款養生粥品，最適合炎炎夏日消暑了。
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
枸杞的營養價值
1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
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（責任編輯：張小鳳）